Um estudo sobre os efeitos hipoglicêmicos do extrato de GL, devido à presença de seus compostos fenólicos, demonstrou melhorar a disfunção vascular em camundongos com obesidade induzida por dieta [101]. Além disso, a adição de GL não causou qualquer alteração nas propriedades de textura da geleia [102]. A potencialidade do GL como ingrediente imunoestimulante funcional em alimentos fortificados, devido à presença de alto teor de compostos antioxidantes e fenólicos, também foi estudada detalhadamente [7].



Por ser rica em fibras, a goiaba também é uma boa fruta para ajudar a perder peso naturalmente. Os possíveis benefícios da goiaba incluem redução das cólicas menstruais, tratamento da gripe, redução da pressão arterial e muito mais. Um meroterpenóide à base de cariofileno chamado guajadial de GLs foi estudado por suas atividades antiproliferativas e antiestrogênicas contra linhas celulares de câncer de mama humano MCF-7 BUS e MCF-7 (51). Os autores sugeriram que o guajadial exerce sua atividade anticancerígena atuando nos receptores estrogênicos, induzindo a apoptose pelo bloqueio da síntese de DNA e inibindo o ciclo celular na fase G1 (52).

Ajuda No Tratamento De Doenças De Pele

Foi constatado que comer goiaba madura antes das refeições pode aumentar os níveis de colesterol bom, diminuir os níveis de colesterol total e diminuir a pressão arterial. Todos estes juntos podem reduzir o risco de doenças cardíacas, melhorando assim a saúde do coração. Outro estudo sugere que os extratos de folhas de goiaba ajudam a diminuir a pressão arterial, reduzir o colesterol “ruim” e aumentar o colesterol “bom”. Portanto, é seguro dizer que os extratos de folhas de goiaba minimizam o risco de doenças cardíacas e derrames. A maioria das pesquisas sobre os benefícios da goiaba centrou-se nas folhas da goiaba, e não na goiaba, explica Eliza Savage, M.S., nutricionista registrada com sede na cidade de Nova York. “As folhas de goiaba são ricas em compostos fenólicos que têm efeitos antibacterianos, que podem prevenir doenças infecciosas e parasitárias como candida [levedura] e infecções por estafilococos”, diz ela.

• “A vitamina C da goiaba é um poderoso antioxidante que protege contra os danos dos radicais livres e é essencial para a criação de colágeno, que fornece suporte estrutural para a pele e as unhas”, diz Davar.
• “Esta humilde fruta é extraordinariamente rica em vitamina C, licopeno e antioxidantes benéficos para a pele.
• A goiaba tem sido cultivada e utilizada como uma fruta importante em áreas tropicais como Índia, Indonésia, Paquistão, Bangladesh e América do Sul.
• Foi demonstrado que eles têm um efeito inibitório em isolados clínicos de Staphylococcus aureus resistentes a antibióticos [72].

As maiores concentrações de Mg, Na, S, Mn e B nos GLs fazem com que tornando-os uma escolha altamente adequada para nutrição humana e também como ração animal para prevenir a deficiência de micronutrientes [26]. Thomas et al. [23] relataram a concentração de minerais como Ca, P, K, Fe e Mg como 1660, 360, 1602, 13,50 e 440 mg por 100g de peso seco de folha de goiaba (PS), respectivamente. O consumo de GLs ricos em Ca e P reduz o risco de doenças relacionadas à deficiência, como hipocalcemia, hipofosfatemia e osteoporose. O estudo também relatou que a concentração de Ca, P, Mg, Fe e vitamina B nos GLs foi maior do que na goiaba.

Benefícios Do Chá De Folhas De Goiaba

As folhas de goiaba representam um recurso natural valioso com nutrientes essenciais e aplicações versáteis que podem contribuir para melhorar o bem-estar geral. Com o seu potencial para melhorar a digestão, apoiar a saúde cardiovascular, promover o cuidado da pele e do cabelo e até apresentar propriedades anticancerígenas e antidiabéticas, as folhas de goiaba oferecem uma abordagem holística à saúde.



Foi demonstrado que eles têm um efeito inibitório em isolados clínicos de Staphylococcus aureus resistentes a antibióticos [72]. Outro estudo, de Hirudkar et al. [73], identificaram a quercetina como um dos flavonóides mais predominantes dos GLs com maior atividade farmacológica. Além disso, a atividade contra patógenos bacterianos e fúngicos foi atribuída a triterpenóides como ácido betulínico e lupeol (74). Coli com uma concentração inibitória mínima (CIM) de 0,79 μg/mL, uma concentração bactericida mínima de 51 μg/mL e uma atividade antifúngica razoável com uma concentração inibitória mínima de 12,6 μg/mL [75].

Benefícios Para A Saúde Da Goiaba

Os autores revelaram que os polissacarídeos GL exerceram um efeito protetor contra o estresse oxidativo induzido pelo peróxido de hidrogênio, inibindo a formação de espécies reativas de oxigênio (ROS), reduzindo a peroxidação lipídica e a morte celular [18]. Num outro estudo, foi revelado que os extratos de GL a 4000 ppm ou mais podem prevenir a oxidação de salsichas de porco frescas, sugerindo a sua aplicação como ingrediente alimentar funcional [63]. Para liberar componentes polifenólicos ligados insolúveis, os GLs foram co-fermentados com leveduras e cepas bacterianas e foi observado que a fermentação aumentou a capacidade antioxidante dos polifenóis solúveis das folhas de goiaba [43]. Em um estudo avançado, nanopartículas de prata foram sintetizadas utilizando polissacarídeos brutos de GLs e mostraram alta atividade de eliminação de cátions do radical DPPH e do radical ABTS [64]. É evidente a partir dos resultados que os extratos de GL podem ser um material antioxidante útil na preservação de alimentos e nas indústrias cosméticas. As folhas de goiaba são ricas em vitaminas e antioxidantes que podem proteger as células do coração dos danos dos radicais livres. Esses minerais são conhecidos por sua capacidade de controlar a pressão alta em pessoas com hipertensão.



Além disso, um relatório recente que estudou o chá de ervas também afirmou que o chá de goiaba não apresentou interação com medicamentos [104]. Além disso, os antioxidantes naturais presentes nos GLs após a fortificação em linguiça de porco fresca foram considerados eficazes na desaceleração do processo de oxidação lipídica na linguiça de porco fresca [63]. Estes exemplos indicam que o GL é uma excelente fonte de compostos ativos para aditivos de ingredientes funcionais em alimentos, sem alterar as propriedades reológicas e sensoriais. A goiaba oferece inúmeros benefícios à saúde, mas as folhas da goiaba superam a fruta em seus ricos compostos fenólicos que possuem efeitos antibacterianos. As goiabas aumentam a imunidade devido ao seu alto teor de vitamina C, auxiliam no controle do diabetes, promovem a saúde do coração, auxiliam na perda de peso, melhoram a digestão, aumentam a função cerebral, melhoram a saúde da pele, aliviam o estresse e beneficiam mulheres grávidas. Com suas diversas vantagens, as goiabas são um complemento valioso para uma alimentação saudável.

Mais Sobre Dieta

Uma decocção de GLs em várias concentrações (1%, 5% e 10%) exibiu um efeito inibitório na colonização bacteriana e na ligação de enterotoxinas bacterianas nas células epiteliais, alterando assim a resposta inflamatória. O extrato de goiaba apresentou maior atividade das enzimas antioxidantes peroxidase, catalase e polifenol oxidase [76]. A produção biogênica de nanopartículas de prata (40 nm de tamanho) usando extrato de GL mostrou atividade antibacteriana contra Pseudomonas aeruginosa devido à alta atividade antirradical contra radicais DPPH e cátions radicais ABTS (77). O papel da citocina interleucina-7 (IL-7) como reforço imunológico contra infecções microbianas é bem estudado. Supõe-se que os extratos de GL atuem nas células da mucosa intestinal e auxiliem na regulação positiva da síntese de IL-7 e ajudem no desenvolvimento de células B e T [78].
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