Las pechugas de pollo se rellenan con una mantequilla compuesta hecha con perejil, eneldo y cebollino, y se recubren con pan rallado panko para obtener una corteza más crujiente. Además, puedes prepararlos en menos de una hora porque, a diferencia de la mayoría de las recetas de pollo Kiev que encuentras en línea, ¡no es necesario machacarlos, enrollarlos ni congelarlos!



Sazone bien ambos lados y luego repita con la segunda pechuga.

Chuletas De Cerdo Con Azúcar Moreno Y Ajo

Pollo Kiev, chuletas de pollo fritas doradas y crujientes rellenas de hierbas y mantequilla con limón, deben ser parte de su rotación de cenas entre semana. Forme un tronco de ¾ ”de grosor, cúbralo con una envoltura de plástico y colóquelo en el congelador mientras trabaja en todo lo demás. Precalienta el aceite en una freidora o en una cacerola grande de base pesada hasta que un cubo de pan se dore en 20 segundos. Sumerja con cuidado los kievs en el aceite caliente y fríalos durante 20 minutos, o hasta que estén bien cocidos, volteándolos con cuidado una vez a mitad de la cocción.



Cubra suavemente el pollo terminado con harina, quitando el exceso de harina. A continuación, sumérgelo en el huevo y finalmente cubre el pollo con pan rallado (sacude suavemente el exceso).

Pollo Al Curry Africano – Kuku Paka

Esta es definitivamente mi receta de pollo Kiev. Otra guarnición de verduras preparadas de forma sencilla, como judías verdes, espárragos, maíz o guisantes, podría completar la comida. Una ensalada verde aderezada de manera sencilla con rúcula picante o acelgas tiernas también sería excelente. Pasar el pollo por harina, quitar el exceso de polvo y luego sumergirlo en los huevos, asegurándose de obtener una buena capa de huevo por todos lados y dejando que el exceso de huevo se escurra. Finalmente sumergir en el pan rallado. Transfiera a un plato mientras forma los Kievs de pollo restantes. Coloque suavemente el pollo en el aceite caliente y fríalo hasta que esté dorado (4 minutos por cada lado), luego déle la vuelta.

• (Enrolle las 4 pechugas de pollo de la misma manera).
• Con este método simplificado, es más fácil que nunca lograrlo y disfrutarás de una de las mejores recetas de pollo de tu vida.
• Enrollas el pollo aplanado alrededor de un poco de mantequilla compuesta de hierbas y ajo y se derrite cuando se calienta en el horno.
• Para hacer el clásico pollo Kiev, los cocineros ucranianos aplastan las chuletas, las enrollan alrededor de un trozo de mantequilla de hierbas, luego las empanan y las fríen.
• Finalmente sumergir en el pan rallado.
• Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír en base a un valor de retención del 10% tras la cocción.

Los datos nutricionales de esta receta incluyen la cantidad total de ingredientes para empanizar. La cantidad real de empanizado consumido variará. Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír en base a un valor de retención del 10% tras la cocción. La cantidad exacta variará según el tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado. El pollo Kiev es un pollo crujiente empanizado y relleno de mantequilla, que rezuma al cortarlo. Mis únicos recuerdos son de las versiones congeladas que preparé en el microondas cuando me recogieron después de la escuela. No había nada mejor que cortar el empanizado dorado y crujiente y verlo dar paso a un lago de mantequilla salpicada de perejil.

Cómo Hacer Mantequilla De Kiev:

Para esta versión fácil de pollo Kiev, metemos mantequilla compuesta en mitades de pechuga de pollo en lugar de machacar y luego enrollar la carne alrededor de trozos de mantequilla. Es posible que esté familiarizado con un plato principal de pollo enrollado similar llamado Chicken Cordon Bleu.

• Transfiera a un plato mientras forma los Kievs de pollo restantes.
• Mis únicos recuerdos son de las versiones congeladas que preparé en el microondas cuando me recogieron después de la escuela.
• Los datos nutricionales de esta receta incluyen la cantidad total de ingredientes para empanizar.
• Sazone ambos lados de la pechuga de pollo con sal y pimienta.
• La pechuga de pollo se recubre y se enrolla en una base de pan rallado y se fríe (o, a veces, se hornea) hasta obtener una perfección crujiente.

Enrolle cada pechuga rellena en harina sazonada, luego sumérjala en huevo y finalmente cubra muy bien con pan rallado. Envolver en papel aluminio y colocar en el frigorífico durante 30 minutos.
Cecelia
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Noelle