Ces minuscules graines sont des centrales nutritionnelles, riches en fibres bénéfiques pour la santé, en acides gras oméga-3, en acides gras polyinsaturés, en protéines, en vitamines et en minéraux. Les acides gras oméga-3 contenus dans les graines de chia aident à réduire le taux de mauvais cholestérol, à réduire l’inflammation et à améliorer la santé cardiaque. Selon le Dr Andrew Weil sur son site Web, les graines de chia contiennent plus d’acides gras oméga-3 que les graines de lin. Les acides gras oméga-3 peuvent réduire votre risque de maladie coronarienne et améliorer le taux de cholestérol. Contrairement aux graines de lin, les graines de chia sont riches en antioxydants et ont une durée de conservation plus longue.

• » Cependant, ajouter soudainement une tonne de fibres à votre alimentation peut entraîner des maux d’estomac, donc si vous débutez avec les graines de chia, vous ne voudrez peut-être pas en boire un verre entier.
• Les fibres, les graisses et les protéines contenues dans les graines de chia servent de tampons naturels à la dégradation des glucides, explique Volpe.
• Ils ont gagné en popularité ces dernières années en raison de leurs bienfaits nutritionnels.

Lorsqu’elles sont trempées dans l’eau, ces petites graines deviennent une centrale nutritionnelle, remplie de nombreuses vitamines, minéraux, antioxydants et fibres essentiels. “L’eau de graines de chia est essentiellement composée de graines de chia et d’eau, bien que certaines recettes nécessitent des arômes tels que des agrumes ou des édulcorants”, explique Romano. « Les bienfaits seraient les mêmes que les bienfaits généraux pour la santé de la consommation de graines de chia. » Cependant, ajouter soudainement une tonne de fibres à votre alimentation peut entraîner des maux d’estomac, donc si vous débutez avec les graines de chia, vous ne voudrez peut-être pas en boire un verre entier. Romano recommande d’augmenter votre consommation d’eau et d’ajouter progressivement les graines de chia à votre alimentation, que vous les mélangez à des flocons d’avoine ou à un smoothie, ou que vous buviez une plus petite quantité d’eau de graines de chia.

Comprendre Le Pouvoir Des Graines De Chia Dans L’eau

Cela représente environ un tiers de la quantité quotidienne recommandée de fibres que vous devez viser. Il existe parmi nous un humble superaliment qui regorge de nutriments et incroyablement facile à intégrer dans notre routine quotidienne : les graines de chia !

• Les graines de chia sont de petites graines ovales provenant de la plante Salvia hispanica et originaires du Mexique.
• Les fibres sont l’un des nutriments les plus sous-estimés, surtout si vous essayez de perdre du poids et d’améliorer votre santé intestinale.
• Ces boulettes de viande de dinde au chia offrent tous les bienfaits pour la santé sans la consistance du chia.
• L’inflammation chronique peut entraîner des problèmes de santé comme des maladies cardiaques et le cancer.

Ces fibres peuvent aider à réduire le cholestérol LDL et à ralentir la digestion, ce qui peut prévenir les pics de glycémie après un repas et favoriser une sensation de satiété. Je suis diététiste et je pense que les graines de chia sont l’aliment le plus étonnant que vous devriez ajouter quotidiennement à votre alimentation. Les graines de chia sont une véritable source de nutriments et peuvent facilement être ajoutées à votre routine quotidienne, même si c’est juste dans un verre d’eau. Les graines de chia sont connues pour augmenter les niveaux d’énergie, améliorer la digestion et simplifier un peu la perte de poids.

Peut Aider À Perdre Du Poids

Des recherches limitées chez les animaux et les humains ont montré que la prise quotidienne de graines de chia peut entraîner une plus grande perte de poids et une plus grande teneur en minéraux osseux (14, 24). Cela dit, en manger trop peut provoquer certains effets secondaires, alors commencez par une petite dose, comme 1 oz (28 g) par jour, et assurez-vous de boire beaucoup d’eau. Les boissons au chia coûteuses font fureur dans les magasins d’aliments naturels et les bars à jus. Économisez de l’argent et fabriquez le vôtre en ajoutant 2 à 3 cuillères à soupe de graines de chia à 2 tasses d’eau ou d’eau de coco et 1 tasse de jus de fruit ou de purée de fruits frais. Une portion de 1 once de graines de chia contient 39 % de votre apport quotidien recommandé en fibres. Les fibres solubles contenues dans les graines absorbent l’eau, ce qui les fait se dilater dans votre estomac et augmente votre sensation de satiété lorsque vous les mangez. En vous permettant de vous sentir rassasié même si vous mangez moins, les graines de chia peuvent vous aider à maintenir un poids santé.



Les oméga 3 se trouvent en abondance dans les graines de chia et contribuent donc à réduire le taux de cholestérol, ce qui rend notre cœur en bonne santé. Les fibres, les graisses et les protéines contenues dans les graines de chia servent de tampons naturels à la dégradation des glucides, explique Volpe. En conséquence, les graines de chia peuvent aider à équilibrer la glycémie en réduisant l’indice glycémique des aliments contenant des glucides, dit-elle. Lorsqu’elles sont laissées au repos, les graines de chia absorbent jusqu’à 12 fois leur poids en eau. En conséquence, ils gonflent et les fibres solubles qu’ils contiennent les rendent visqueux ou gélatineux. Quelques études humaines ont révélé que les suppléments de graines de chia réduisaient considérablement la tension artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension, ou d’hypertension artérielle, qui est un facteur de risque important de maladie cardiaque (19, 20).

Puis-je Boire Des Graines De Chia Avant De Me Coucher ?

Les acides gras oméga-3 sont connus pour favoriser la santé cardiaque en réduisant l’inflammation, en abaissant la tension artérielle et en favorisant un taux de cholestérol sain. Lorsque les graines de chia sont trempées, leur teneur en acides gras oméga-3 devient plus biodisponible, permettant au corps de mieux absorber et utiliser ces graisses saines pour le cœur. Les fibres contenues dans les graines de chia sont principalement des fibres solubles et du mucilage, la substance responsable de la texture gluante des graines de chia humidifiées.

• Combinez-le avec d’autres ingrédients ou utilisez-le comme garniture extra croustillante sur des smoothies ou des salades.
• Comme je viens de le mentionner, les graines de chia contiennent des anti-nutriments tels que l’acide phytique.
• Connue pour ses capacités à perdre du poids, l’eau de graines de chia, particulièrement accompagnée d’un filet de citron, devient un aliment de base dans de nombreux régimes alimentaires soucieux de leur santé.
• Les oméga-3 sont essentiels à la santé du cerveau et des yeux, à l’immunité et même à la santé cardiaque.
• Vous pouvez également garnir des muffins ou des pains éclair de graines de chia avant la cuisson.

L’incorporation de graines de chia dans les repas ou les collations peut aider à favoriser une réponse glycémique plus équilibrée et à réduire le risque de fluctuations de la glycémie. Les graines de chia sont une excellente source de calcium qui, comme vous le savez probablement déjà, contribue à maintenir des os et des dents solides. Ils contiennent également des niveaux élevés de magnésium, idéal pour la relaxation musculaire et la production d’énergie. Les graines de chia sont riches en phosphore et en fer qui contribuent au bon fonctionnement des cellules, à la réparation des tissus, au transport de l’oxygène dans tout le corps et soutiennent la formation de globules rouges. En d’autres termes, vous vous sentirez plus énergique et prêt à conquérir votre journée simplement en ajoutant cette graine magique à l’eau. “Les graines de chia sont des graines très nutritives qui proviennent de la plante Salvia Hispanic L”, déclare Alicia Romano, M.S., R.D., L.D.N., CNS.C., diététiste au Tufts Medical Center et porte-parole des médias de l’Academy of Nutrition. Si vous cherchez un moyen simple d’augmenter la teneur en nutriments de votre alimentation, les graines de chia sont une excellente option.

Peut Réduire Les Radicaux Libres Et L’inflammation

Des études suggèrent que les graines de chia présentent divers avantages pour la santé, allant de la perte de poids à la réduction du risque de maladie cardiaque. Cependant, des recherches supplémentaires impliquant des humains sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions définitives. Si vous prenez déjà des médicaments contre le diabète ou l’hypertension, manger trop de graines de chia peut entraîner de graves baisses de la glycémie et de la tension artérielle, ce qui peut entraîner d’autres complications de santé. Après avoir bu des graines de chia avec de l’eau, les gens les mangent principalement en salade. Tout ce que vous avez à faire est de mettre des graines de chia sur votre salade saine quotidienne et de la déguster. Il est alors temps de commencer à ajouter des graines de chia à votre alimentation quotidienne. Connue pour ses capacités à perdre du poids, l’eau de graines de chia, particulièrement accompagnée d’un filet de citron, devient un aliment de base dans de nombreux régimes alimentaires soucieux de leur santé.
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