Coloque la masa en el refrigerador para que se enfríe mientras precalienta el horno a 350 °F. También forro mis bandejas para hornear con papel pergamino para evitar que se peguen, lograr un horneado uniforme y facilitar la limpieza. Azúcares: esta receta utiliza tanto azúcar granulada como azúcar moreno. Para la cobertura de azúcar opcional, simplemente tome un tazón pequeño y mezcle 1/4 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de canela molida. Echa un vistazo a mi pastel de dulce de chocolate, pan de plátano con doble chocolate y mi helado de chocolate doble sin batir. Soy un chef capacitado y educador en repostería. Mi objetivo es ayudarlo a desarrollar su confianza en la repostería enseñándole técnicas básicas de repostería, ciencias de la repostería accesibles y recetas clásicas.

• Para la lista de ingredientes secos, comenzaremos con la sal, el polvo para hornear, la pimienta de cayena, la canela y el cacao en polvo.
• Batir hasta que quede esponjoso, luego incorporar los huevos, luego agregar el crémor tártaro y el bicarbonato de sodio.
• Como autora del blog de comida y viajes Cake ‘n Knife, Meghan se centra en experiencias gastronómicas únicas de todo el mundo para vivirlas en casa, en su propia cocina.
• Agregue el cacao en polvo, 1/2 cucharadita de canela y cayena en polvo, batiendo los ingredientes secos para combinar con los ingredientes húmedos.
• Coloque las bolas de masa congeladas en una bandeja para hornear y déjelas descongelar durante 20 minutos antes de hornearlas.
• Enrolle cucharadas de masa para galletas en bolas redondas.

Esta receta funcionará con cualquier variedad de cacao en polvo que tengas a mano, así que no te preocupes si tienes cacao de proceso holandés u otro tipo. Coloque 1 1/2 tazas de azúcar, mantequilla, extracto de vainilla y sal en el tazón grande de una batidora. Batir hasta que quede esponjoso, luego incorporar los huevos, luego agregar el crémor tártaro y el bicarbonato de sodio. El chocolate caliente mexicano es una combinación de sabores suave y picante, con canela, cayena y cacao. Son suaves y masticables como una galleta de melaza. Al hacer florecer el cacao en mantequilla tibia, se obtiene un rico y profundo sabor a chocolate.

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Asegúrate de compartirlo en los comentarios a continuación y sígueme en Pinterest, Facebook e Instagram para obtener recetas aún más deliciosas. Como mamás ocupadas, nuestras comidas favoritas son fáciles, nutritivas y deliciosas. Si bien nos encanta comer comidas nutritivas, ¡también creemos firmemente en moderarlas con deliciosos postres! Nos encanta hacer senderismo, ir a la playa y hacer Spartans. Muchas recetas requieren chocolate derretido. Sigue estas instrucciones paso a paso para hacerlo correctamente.

• En otro bol, mezcle los ingredientes secos.
• Y el toque especiado y picante de la canela y la cayena hace que esta galleta se destaque.
• Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
• Mi objetivo es ayudarlo a desarrollar su confianza en la repostería enseñándole técnicas básicas de repostería, ciencias de la repostería accesibles y recetas clásicas.
• Son suaves y masticables como una galleta de melaza.

La mezcla debe quedar completamente mezclada y ligeramente esponjosa. Cuando vivíamos en Texas, una de las cosas a las que me enganché fue el chocolate caliente mexicano: chocolate caliente condimentado con canela y chiles molidos. En un tazón grande aparte, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que se combinen. Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta que se combinen. La masa para galletas se puede preparar con hasta 2 días de anticipación, guardar en el refrigerador. Si congela la masa, forme bolas de masa antes de congelarla. Coloque las bolas de masa congeladas en una bandeja para hornear y déjelas descongelar durante 20 minutos antes de hornearlas.

Construyendo Una Ciudad De Chocolate

Es posible que sea necesario hornear más tiempo. Mi consejo es meterlos en el microondas durante unos segundos para que se calienten un poco. Luego sírvelos con un vaso grande de leche fría o una taza de café caliente.



Puedes batir esta masa, guardarla en el refrigerador hasta por tres días y luego hornearla cuando quieras. Si tienes una bola para galletas, todas tendrán EXACTAMENTE EL MISMO TAMAÑO, lo cual es genial si te gusta intimidar a los demás con tus poderes para hornear. Coloque grandes montones de masa para galletas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.

Chocolate Caliente Mexicano

Sin embargo, la cayena es una de las mejores especias de esta receta. No es demasiado abrumador y complementa perfectamente la rica galleta.

• Este proceso incluye recetas de prueba triple para garantizar que cumplan con nuestros altos estándares.
• Sigue estas instrucciones paso a paso para hacerlo correctamente.
• Sin embargo, puedes usar cualquier mezcla para pastel de chocolate que prefieras.
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Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino. Colóquelos en las bandejas para hornear preparadas a aproximadamente 1 pulgada de distancia. Cuando esté listo para hornear, desenvuelva la masa y déjela en la encimera para que se descongele durante unos minutos antes de cortarla.
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