No hay hogar sudafricano donde un domingo no termine sin una taza de café y un plato de koeksisters muy almibarados. Estas son realmente las mejores koeksisters que he comido en mis 70 años de vida. Me encanta la forma en que se expanden también cuando se fríen. Las koeksisters que compramos en las tiendas son muy pequeñas y muy caras. ¡Es una receta fácil de seguir y los resultados son impresionantes! La bloguera gastronómica y fotógrafa Kerstin Rodgers (también conocida como MsMarmiteLover) se enamoró de las almibaradas “koeksisters” mientras viajaba por su Sudáfrica natal.

• Hoy es el Día del Patrimonio en Sudáfrica y ¿qué mejor manera de celebrarlo que con uno de nuestros dulces más tradicionales?
• Utilice un sustituto del azúcar sin SmartPoints para el almíbar.c.
• Este invierno, todo lo que queremos es comida sabrosa que nos recuerde a nuestro hogar y nos dé una sensación de nostalgia que nos haga sentir cálidos y confusos.
• Tenemos muchísimas recetas deliciosas para que las prepares para tu familia y amigos.
• ¿Te encanta la auténtica comida sudafricana que muestra cuán profundo es nuestro sabor?

Disfruta de una explosión de dulzura que explota en tu boca mientras muerdes estas tradicionales koeksisters. Retire las koeksisters con una espumadera y deje que se escurra la mayor parte del almíbar antes de transferir las koeksisters a una rejilla para enfriar. Freír en tandas de 6 en aceite caliente durante 6 a 7 minutos, o hasta que estén dorados. Escurrirlas durante unos segundos sobre toallas de papel. Mantén el resto de las koeksisters tapadas para evitar que se sequen.

Receta De Granola Simple Y Crujiente De Mara

Absolutamente perfecto para la merienda o la hora del té e incluso para el desayuno. Las koeksisters de Cape Maley se forman bolas en lugar de entretejerlas y se cubren con coco. Sin embargo, se cocinan en la mezcla de almíbar con canela y naartjie para brindarle una explosión de sabor. El almíbar se absorbe en toda la koeksister y es pegajoso, dulce y jugoso a la vez, pero no te importará porque son increíbles y sorprendentemente complejos en sabor y textura. Reemplace la harina de trigo con una mezcla de harina sin gluten.b. Verifique que todos los ingredientes, incluido el polvo para hornear, estén certificados como libres de gluten.c.

• Asegúrese de que todos los ingredientes cumplan con Whole30, sin azúcares ni cereales añadidos.
• Si lo piensas bien, esto tiene sentido porque tendrás que mojar las koeksisters cuando salgan del aceite caliente.
• Retirar del almíbar con una espumadera y colocar sobre una rejilla.
• La nueva e inteligente estrategia que he estado probando es colocar el almíbar en un baño de hielo grande una vez que comiences a freír.

Esta rosca de rosquilla frita y cubierta de almíbar es el epítome de un refrigerio dulce y satisfactorio. Incorpora almendras molidas o harina de almendras para darle más textura.c. Considere miel o jarabe de dátiles para el almíbar, ambos comunes en la cocina mediterránea. Adorne con pistachos picados o semillas de sésamo tostadas. Sirva con una guarnición de yogur griego y fruta fresca.

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Utilice harina integral o una mezcla de harina integral.b. Sustituya el aceite de coco por aceite de oliva saludable para el corazón para freír.c. Elija un edulcorante natural como miel o néctar de agave para el almíbar.d. Incorpora linaza molida para agregar fibra y omega-3.e. Considere reducir la cantidad de almíbar utilizado para obtener una opción con menos azúcar. ¿Te encanta la auténtica comida sudafricana que muestra cuán profundo es nuestro sabor?



Retirar del almíbar con una espumadera y colocar sobre una rejilla. Por lo general, no se bebe almíbar ni miel, pero estos tienen una corteza dorada y crujiente y un centro de almíbar líquido, son muy pegajosos y dulces y saben a miel.

Fácil

Al día siguiente, prepara la masa de koeksister, trenza la koeksister y fríela hasta que esté dorada. Esta receta de koeksisters no es difícil en mi opinión, pero el almíbar se debe preparar el día anterior para darle tiempo a que espese un poco y debe estar bien frío. Después de eso, el resto es muy sencillo y esta receta te dará alrededor de tres docenas de donas que son perfectas para compartir en cualquier fiesta o reunión.

• ¿Alguna vez has mirado un donut y te has preguntado si se podría cubrir con aún más almíbar?
• Freír en tandas de 6 en aceite caliente durante 6 a 7 minutos, o hasta que estén dorados.
• No toques la masa durante al menos 2 horas después de envolverla en plástico.
• Nueva tanda de almíbar para la próxima carga de koeksisters.
• No hay hogar sudafricano donde un domingo no termine sin una taza de café y un plato de koeksisters muy almibarados.

Las Koeksisters se elaboran a partir de una masa sencilla compuesta de harina, azúcar, mantequilla o margarina y leche. La masa se mezcla y luego se trenza en formas distintivas, generalmente retorcidas o trenzadas, antes de freírlas hasta obtener un color dorado perfecto.

Receta De Las Koeksisters Sudafricanas

Presiónelos suavemente para absorber el almíbar de manera uniforme. Utilice una espumadera para eliminar el exceso de almíbar y transfiéralo a una rejilla para enfriar. Sirva los Koeksisters recién hechos para obtener el mejor sabor y textura.

• Mezcle hasta formar una masa suave y luego amase bien durante 10 minutos, agregando un poco de mantequilla o margarina de vez en cuando.
• Utilice harina de almendras o harina de coco en lugar de harina normal.b.
• Mantenga una temperatura de fritura constante para evitar que se cocine demasiado o poco.
• La receta de las Koeksisters sudafricanas es un pastelito popular.
• Considere hornear en lugar de freír para obtener una versión baja en grasa.

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